Tel: +39 320 3298034
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Email: info@vigneticalgaro.com
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@copyright 2023 - Az. Agricola Davide Calgaro P.IVA 02084760038
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Rosso di Mezzo è l’assemblaggio di due vigneti. Una vigna situata a 290 metri s.l.m. nel comune di Mezzomerico sulla collina a confine con Suno zona Preja da Scalave, è formata da piante vecchie anche 60 anni. Il terreno di origine morenica è sciolto con argilla, marne, sabbie rosse, all’interno ciottoli di vari colori, porfidi e graniti; il ph è molto basso e dona al vino una lunga sapidità. L’altra vigna è monovigneto, con piante di circa 20 anni, si trova nella parte più orientale della collina a 300 metri s.l.m, zona rifugio Paola (Marano), qui i terreni sono prevalentemente argillosi. Per motivi di legge non possiamo dichiarare il varietale.
Per info scrivere mail a info@vigneticalgaro.com
Vendemmia manuale in cassette da 18kg con selezioni e pulizia dei grappoli, fermentazione e macerazione in acciaio senza controllo della temperatura per circa 15 giorni con rimontaggi giornalieri, solo lieviti indigeni. Dopo la pressatura, affina per circa 8 mesi in tonneaux esausti, circa 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Malolattica svolta naturalmente a maggio, no chiarifiche.
Solforosa totale: inferiore a 50 mg/l
Grado alcolico: 14° vol
Acidita totale: 6.17 g/l
Imbottigliate circa 2000 bottiglie a inizio luglio 2023
Temperatura di servizio consigliata: circa 16°
Si consiglia di aprire almeno 30 minuti prima del consumo
Dalla vigna Preja da Scalave (45.6260 N, 8.5860 E)
la visuale sulle Alpi è la Skyline che compare in etichetta.
“Sostenibilità in vigna e massimo rispetto delle uve in cantina per preservare la territorialità”
ANNATA 2022
L’annata 2022 è stata caratterizzata dalla siccità.
la germogliazione è avvenuta a fine marzo, non ci sono state precipitazioni fino all 28 giugno.
Luglio è stato caldissimo e senza pioggia con medie notturne molto alte, a metà luglio l'uva inizia l'invaiatura. Il 10 di agosto le prime precipitazioni, i grappoli erano già in fase finale di invaiatura, il mese è continuato con classici temporali del periodo.
Settembre è stato relativamente normale, con un abbasso delle temperature nella seconda metà, con buoni sbalzi termici verso la fine del mese e inizio ottobre.
Vendemmia 27 settembre Vigna Preja da Scalave
Forti precipitazioni nel weekend del 8/10 che hanno portato un po’ di botrite,
Vendemmia 12 Ottobre Vigna Rifugio Paola
